Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN TOURAN 1.6 TDI BMT SCR COÁr: 4.877.000 Ft -
KIA SPORTAGE 1.7 CRDi EXÁr: 4.297.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 350 CDI 4MATIC BLUEEFFIÁr: 4.997.000 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.2 TDCiÁr: 6.524.400 Ft -
BMW 225XE ADVANTAGE AUT. MAÁr: 9.395.000 Ft -
AUDI A6 AVANT 2.0 TDI S-LINEÁr: 4.997.000 Ft -
HYUNDAI I30 KOMBI 1.4 MPI COMFORTÁr: 4.947.000 Ft -
PEUGEOT 607Ár: 700.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDY 2.0 TDI MAXI TRENDLÁr: 5.816.400 Ft -
RENAULT CAPTUR 1.0 TCe ZEN MAGYARÁr: 5.397.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 480.000 Ft -
BMW 316Ár: 2.300.000 Ft